10 Món Ngon Nên Thử Khi Đến Bình Thuận

10 món ngon nên thử khi đến Bình Thuận là một tỉnh ven biển ở miền Nam Việt Nam, nổi tiếng với văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng. Với sự kết hợp giữa hương vị đặc trưng của biển cả và nét ẩm thực đậm đà, ẩm thực Bình Thuận chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của du khách khi đến thăm vùng đất này.

Các Món Từ Răng Mực, 10 Món Ngon Nên Thử Khi Đến Bình Thuận

Răng mực, bộ phận đặc trưng của mực, được chế biến thành nhiều món ăn ngon và độc đáo tại Bình Thuận.

Chả răng mực, 10 món ngon nên thử khi đến Bình Thuận

Món chả răng mực Bình Thuận không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn bởi cách chế biến kỳ công, mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị cho thực khách.

Nguyên liệu tươi ngon

Được làm từ răng mực tươi, thường là loại mực ống, mực lá, có độ ngọt và giòn, thêm gia vị như hành lá, tiêu, tỏi, nước mắm để tạo hương vị đậm đà.

Hương vị độc đáo

Chả răng mực mang vị ngọt tự nhiên của mực, hòa quyện với các gia vị khác, sau khi chiên, lớp ngoài chả trở nên giòn rụm, trong khi phần giữa vẫn giữ được độ ẩm và mềm.

Ăn kèm

Thường được ăn kèm với rau sống, bánh tráng, và nước mắm chấm đặc trưng, món ăn này dễ dàng kết hợp trong bữa cơm gia đình hoặc trong các bữa tiệc.

Đặc sản vùng miền

Chả răng mực là món ăn đại diện cho ẩm thực biển cả của Bình Thuận, thể hiện sự sáng tạo và tài hoa của người dân nơi đây.

Răng mực rang muối, 10 món ngon nên thử khi đến Bình Thuận

Món răng mực rang muối Bình Thuận có nhiều đặc trưng nổi bật, khiến nó trở thành một món ăn hấp dẫn.

Nguyên liệu chính

Được chọn từ mực tươi, thường là mực ống hay mực lá, mang lại vị ngọt tự nhiên và độ giòn.

Chế biến

Răng mực được làm sạch, cắt nhỏ và ướp với gia vị như muối, tiêu, và tỏi để thấm đều trước khi chế biến, được chiên vàng trong chảo với dầu nóng, sau đó rang với muối và gia vị cho đến khi giòn.

Hương vị đặc trưng

Sự kết hợp giữa vị mặn của muối và vị ngọt của răng mực tạo nên hương vị đặc trưng, dễ gây nghiện, có lớp ngoài giòn rụm, trong khi bên trong vẫn giữ được độ mềm và ngọt của mực.

Ăn kèm

Món ăn thường được dùng kèm với rau sống và nước chấm như tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt, đây là món nhắm lý tưởng, được nhiều người yêu thích trong các bữa tiệc.

Răng mực nướng, 10 món ngon nên thử khi đến Bình Thuận

Món răng mực nướng Bình Thuận chắc chắn mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị.

Nguyên liệu tươi ngon

Sử dụng răng mực từ mực ống hoặc mực lá, đảm bảo độ ngọt và độ giòn, thường bao gồm tỏi, tiêu, ớt bột, và nước mắm để tăng cường hương vị.

Chế biến

Răng mực được làm sạch, sau đó ướp với các gia vị trong khoảng 30 phút đến 1 giờ để thấm đều, được xâu vào các thanh tre và nướng trên than hồng, tạo nên hương thơm đặc trưng và vị giòn bên ngoài.

Hương vị đặc trưng

Răng mực vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của mực, hòa quyện với vị cay nồng của gia vị, lớp ngoài giòn rụm, trong có độ mềm và thơm, mang đến trải nghiệm thú vị khi thưởng thức.

Ăn kèm

Thường dùng kèm với rau sống và bánh tráng, dưa chuột và đồ chua tạo nên sự hài hòa về hương vị, có thể chấm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt để tăng thêm độ ngon.

Gỏi Hải Sản Thanh Long, 10 Món Ngon Nên Thử Khi Đến Bình Thuận

Gỏi hải sản Thanh Long là món ăn không chỉ ngon mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo, tươi mát và đầy màu sắc, là một điểm nhấn trong nền ẩm thực Bình Thuận.

Đặc trưng Gỏi hải sản Thanh Long, 10 món ngon nên thử khi đến Bình Thuận

Gỏi hải sản Thanh Long là một món ăn đặc sản hấp dẫn của Bình Thuận, với những đặc điểm nổi bật.

Nguyên liệu tươi sống

Hải sản thường bao gồm mực, tôm, nghêu, sò điệp, được chọn lựa kỹ càng của vùng Phan Thiết, phần thanh long làm từ thanh long ruột đỏ hoặc trắng, tạo vị ngọt thanh và màu sắc bắt mắt của loại trái cây đặc sản miền Nam Trung Bộ

Hương vị đặc trưng

Gỏi thường được trộn với nước chấm chua ngọt, tạo cảm giác tươi mát và sử dụng tỏi, hành, ớt, và các gia vị khác để tăng thêm hương vị.

Chế biến

Hải sản chỉ luộc sơ, đủ chín nhưng không làm mất vị tươi. Tôm bóc vỏ, mực cắt miếng, cà rốt, hành tây thái, ớt, rau thơm, thanh long trộn với hỗn hợp nước mắm chua ngọt, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo.

Ăn kèm

Gỏi thường được ăn kèm với rau sống như xà lách, húng quế, tạo thêm độ tươi mát và được ăn kèm bánh phồng tôm, được bày biện đẹp mắt, hấp dẫn người thưởng thức.

Ưu điểm Gỏi hải sản Thanh Long, 10 món ngon nên thử khi đến Bình Thuận

Gỏi hải sản Thanh Long không chỉ là một món ăn ngon mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa dinh dưỡng, hương vị và thẩm mỹ.

Giá trị dinh dưỡng cao

Hải sản cung cấp protein và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, phần thanh long và rau sống cung cấp vitamin C, vitamin A, và chất xơ, tốt cho tiêu hóa và miễn dịch.

Thích hợp cho mùa hè

Món gỏi không chiên xào, giúp giảm cảm giác ngán trong những ngày hè oi ả, món ăn tươi mát giúp làm dịu cơn khát, rất phù hợp cho thời tiết nóng.

Đẹp mắt và hấp dẫn

Sự kết hợp giữa màu sắc tươi sáng của thanh long và hải sản khiến món ăn trở nên hấp dẫn, có thể trang trí món ăn với rau sống và các loại gia vị, tạo điểm nhấn cho bàn tiệc.

Măng Le Kho Giò Heo Cuốn Bánh Tráng, 10 Món Ngon Nên Thử Khi Đến Bình Thuận

Măng le kho giò heo cuốn bánh tráng không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn là món ăn bổ dưỡng, phản ánh văn hóa ẩm thực đặc sắc, truyền thống của Bình Thuận.

Đặc trưng Măng le kho giò heo cuốn bánh tráng, 10 món ngon nên thử khi đến Bình Thuận

Món măng le kho giò heo cuốn bánh tráng là một đặc sản độc đáo của Bình Thuận, với những đặc điểm nổi bật.

Nguyên liệu

Măng le lấy loại măng tươi, giòn, có vị ngọt thanh, thường được chọn từ những cây măng non, phần thịt giò heo tươi, có mỡ và nạc hài hòa, tạo độ béo ngậy cho món ăn.

Chế biến

Măng được rửa sạch, cắt khúc và luộc chín để loại bỏ vị đắng, giò heo thì được hầm cùng với măng, gia vị như nước mắm, tiêu, tỏi, để thấm đều hương vị.

Hương vị đặc trưng

Vị ngọt của măng và vị béo ngậy của giò heo tạo thành một sự kết hợp hoàn hảo và hương vị nước kho thơm lừng, vừa mặn mà vừa ngọt, tạo cảm giác ấm áp và dễ chịu khi thưởng thức.

Ăn kèm

Người Phan Thiết ăn măng kho kèm bánh tét, hoặc độc đáo hơn là cuốn bánh tráng. Bánh tráng gạo nhúng nước ấm cuốn với măng kho, thêm củ kiệu, rau sống, cuốn chặt tay và chấm với nước mắm cốt nhĩ đặc sản, pha ớt hiểm.

Ưu điểm của Măng le kho giò heo cuốn bánh tráng, 10 món ngon nên thử khi đến Bình Thuận

Măng le kho giò heo cuốn bánh tráng không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng và hấp dẫn trong cách thưởng thức.

Giá trị dinh dưỡng

Giò heo cung cấp protein, trong khi măng le chứa chất xơ và vitamin, tốt cho sức khỏe, món ăn giúp cung cấp năng lượng và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Thích hợp nhiều khẩu vị

Với hương vị hài hòa, món ăn phù hợp với khẩu vị của cả trẻ em và người lớn, nguyên liệu tươi ngon, không sử dụng hóa chất độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Cách chế biến đơn giản

Quy trình chế biến không phức tạp, có thể thực hiện dễ dàng ngay cả với những người không có nhiều kinh nghiệm nấu nướng. Món ăn chỉ cần hầm khoảng 1-1.5 giờ, tiết kiệm thời gian cho người nội trợ.

Chả Cuốn Cá Trích, 10 Món Ngon Nên Thử Khi Đến Bình Thuận

Trong 10 món ngon nên thử khi đến Bình Thuận thì món chả cuốn cá trích Bình Thuận không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng biển miền Trung Việt Nam.

Đặc trưng Chả cuốn cá trích, 10 món ngon nên thử khi đến Bình Thuận

Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hải sản và muốn khám phá ẩm thực địa phương.

Nguyên liệu

Cá trích là loại cá biển phổ biến ở vùng biển Bình Thuận, có thịt thơm ngon, ngọt và dai, giá, rau sống, lá chuối, lá lốt, lá cải…cùng với bánh tráng và nước mắm chua ngọt.

Chế biến

Cá trích làm sạch, cạo vảy, bỏ đầu, mang, làm ruột sau đó phi lê, xay nhuyễn, trộn với một số loại rau củ như cà rốt, củ sắn kèm gia vị, sau đó cuốn bánh tráng và chiên giòn.

Hương vị

Thịt cá trích kết hợp với vị ngọt của rau sống, thấm gia vị của sốt nước mắm tạo nên hương vị đặc trưng, chả cá trích chiên giòn kèm với vị tươi mát của rau sống tạo nên sự hấp dẫn khi thưởng thức.

Ăn kèm

Mỗi cuốn chả giò giòn tan, có vị đậm đà của loài cá trích xứ biển, pha lẫn vị ngọt của củ sắn khi ăn kèm với rau sống, xoài chua và nước sốt đậu phộng, sẽ là một món khai vị tuyệt vời cho thực khách trong các buổi tiệc.

Ưu điểm Chả cuốn cá trích, 10 món ngon nên thử khi đến Bình Thuận

Những ưu điểm này đã giúp món chả cuốn cá trích Bình Thuận trở thành một trong những món ăn nổi tiếng và hấp dẫn của vùng miền Trung Việt Nam.

Dễ tiêu hóa, dễ ăn

Món chả cuốn cá trích thường được cuốn với rau sống tươi mát, không qua chế biến nhiều, giúp dễ tiêu hóa và phù hợp với nhiều đối tượng, nhỏ gọn, dễ ăn, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc những bữa tiệc nhỏ.

Thích hợp mọi dịp

Món ăn này phù hợp cho cả bữa ăn gia đình hàng ngày, bữa trưa văn phòng hoặc cả những dịp tiệc nhỏ, giao lưu bạn bè.

Phong phú đa dạng

Dễ dàng kết hợp với các loại rau sống, bún và sốt nước mắm pha chua ngọt, tạo ra nhiều phiên bản khác nhau phù hợp với sở thích ẩm thực của mỗi người. Một mâm chả cuốn cá trích đầy đủ sẽ gồm chả giò cá trích chiên giòn, rau sống, xoài, khế chua, nem chua, bánh tráng.

Gỏi Cá Dãnh, 10 Món Ngon Nên Thử Khi Đến Bình Thuận

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa cá tươi và rau sống, món ăn này mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị cho những ai yêu thích hải sản và khám phá ẩm thực địa phương.

Đặc trưng Gỏi cá dãnh, 10 món ngon nên thử khi đến Bình Thuận

Gỏi cá dãnh là một trong những món ăn đặc sản nổi bật của Bình Thuận, với những đặc trưng nổi bật.

Nguyên liệu chính

Cá dãnh là loại cá biển, có thịt ngọt và chắc, có nhiều ở vùng biển Bình Thuận. Theo người dân địa phương, loài cá này ít thịt, vì vậy chỉ phơi phô mới ngon. Sử dụng nhiều loại rau như xà lách, húng quế, rau mùi và bạc hà, tạo độ tươi mát cho món ăn.

Chế biến

Cá khô dãnh nướng trên lửa than bỏ da, đầu, xương sau đó trộn với rau húng lủi, vạn thọ, xoài xanh trong khoảng 15-20 phút để cá thấm gia vị. Cá được trộn cùng với hành tím băm, ớt tươi thái lát, và đậu phộng rang giã nhuyễn, phần nước mắm được pha với đường, chanh, và ớt để tạo ra nước chấm chua ngọt, giúp tăng cường hương vị.

Hương vị đặc trưng

Gỏi cá dãnh có vị ngọt tự nhiên từ cá, hòa quyện cùng vị chua của chanh và vị cay nhẹ của ớt và hương thơm từ rau sống và đậu phộng rang làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn.

Ưu điểm Gỏi cá dãnh, 10 món ngon nên thử khi đến Bình Thuận

Gỏi cá dãnh không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích dinh dưỡng, là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích hải sản và muốn trải nghiệm ẩm thực đặc sản của Bình Thuận.

Thưởng thức đa dạng

Bánh tráng được làm mềm bằng nước ấm, sau đó cho một ít gỏi cá và rau sống vào giữa, cuốn chặt tay để giữ tất cả nguyên liệu bên trong, tạo thành một cuốn gỏi thơm ngon. Thường ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc nước tương, tạo thêm độ đậm đà và phong phú cho món ăn.

Dinh dưỡng

Cá dãnh cung cấp lượng protein dồi dào, tốt cho sức khỏe, rau sống không chỉ làm tăng hương vị mà còn cung cấp vitamin A, C và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.

Dễ chế biến

Món cá dãnh Bình Thuận thường được ưa chuộng trong các bữa ăn gia đình, tạo cảm giác ấm cúng và hòa mình vào không khí vùng biển. Cá dãnh thường ít xương, dễ chế biến và thích hợp cho mọi đối tượng ẩm thực.

Cá Thút Thít Nhúng Giấm, 10 Món Ngon Nên Thử Khi Đến Bình Thuận

Cá thút thít nhúng giấm ở Bình Thuận không chỉ là món ăn ngon mà còn mang đậm hương vị đặc trưng của vùng đất này, là một trong 10 món ngon nên thử khi đến Bình Thuận.

Đặc trưng Cá thút thít nhúng giấm, 10 món ngon nên thử khi đến Bình Thuận

Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực miền nước ngọt và tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Nguyên liệu chính

Cá thút thít còn gọi là cá nhám nhỏ. Đây là món ăn lạ miệng nhưng cách chế biến không cầu kỳ, thịt chắc, ngọt, rất thích hợp để chế biến món nhúng giấm, có sử dụng giấm gạo hoặc giấm trái cây, tạo vị chua thanh nhẹ.

Chế biến

Cá sau khi lột bỏ lớp da, rửa sạch, để ráo nước, phi lê thành lát mỏng, ướp cùng gừng giã để khử mùi tanh. Nồi nước giấm được pha tùy vào khẩu vị. Thông thường sẽ có giấm, dứa, cà chua cùng ít hành lá.

Hương vị

Khi nhúng cá vào nước giấm, vị chua nhẹ kết hợp với độ ngọt tự nhiên của cá tạo ra hương vị hấp dẫn, cá giữ được độ tươi ngon và mềm, không bị khô.

Ăn kèm

Người địa phương dùng gan cá để chế biến nước chấm, tạo thành nét đặc trưng của món ăn. Gan cá luộc sơ, băm nhỏ, trộn thêm thịt heo nạc xay nhuyễn, ướp cùng hành tím băm, tiêu, nước mắm… và phi thơm hỗn hợp.

Ưu điểm Cá thút thít nhúng giấm, 10 món ngon nên thử khi đến Bình Thuận

Món cá thút thít nhúng giấm không chỉ mang lại hương vị phong phú mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, là một trải nghiệm ẩm thực đáng thử khi đến Bình Thuận.

Lợi ích sức khỏe

Cá thút thít chứa nhiều protein và omega-3, tốt cho sức khỏe tim mạch, giấm giúp tăng cường tiêu hóa, hỗ trợ cơ thể hấp thu các dưỡng chất hiệu quả hơn.

Thích hợp nhiều khẩu vị

Với vị chua ngọt thanh của giấm, kết hợp với cá thút thít, món ăn này phù hợp với khẩu vị truyền thống của người Việt, dễ chế biến, không đòi hỏi quá nhiều công đoạn phức tạp, thích hợp cho các bà nội trợ năng động.

Thích hợp vào mùa hè

Với vị chua giấm dễ chịu, món cá thút thít nhúng giấm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn mát lành trong những ngày nắng nóng, thể hiện văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng biển Bình Thuận.

Cá Lồi Xối Mỡ, 10 Món Ngon Nên Thử Khi Đến Bình Thuận

Món cá lồi xối mỡ mang đậm hương vị đặc trưng của vùng biển Bình Thuận và là một phần không thể thiếu trong 10 món ngon nên thử khi đến Bình Thuận.

Đặc trưng Cá lồi xối mỡ, 10 món ngon nên thử khi đến Bình Thuận

Du khách sẽ không thể quên được sự hòa quyện hoàn hảo của hương vị, cách chế biến độc đáo và trải nghiệm thưởng thức ấn tượng.

Nguyên liệu tươi ngon

Cá lồi khá phổ biến tại Bình Thuận, xuất hiện nhiều từ tháng 7 đến tháng 9 âm lịch. Thịt cá săn chắc, được người dân chế biến thành nhiều món.

Chế biến

Cá lồi được làm sạch, cắt khúc và ướp gia vị (muối, tiêu, tỏi băm) trong khoảng 15-20 phút để thấm, được chiên ngập dầu cho đến khi da vàng rụm. Kỹ thuật chiên giúp giữ được độ ẩm bên trong cá. Khi cá đã chiên chín, dầu đang nóng được xối lên cá. Quá trình này tạo ra hương thơm và độ giòn bên ngoài.

Hương vị

Dầu mỡ xối lên tạo ra hương thơm đặc trưng, kết hợp với hương vị ngọt ngào tự nhiên của cá, có sử dụng tỏi, ớt, tiêu xay để ướp, giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Ăn kèm

Nước mắm chấm cá lồi thường pha với me, tỏi, ớt, đường, đánh tan với gan cá đã hấp chín để tạo vị béo, thường ăn kèm rau diếp, húng quế, hoặc dưa leo để ăn kèm, tạo cảm giác thanh mát và dễ tiêu hóa.

Ưu điểm Cá lồi xối mỡ, 10 món ngon nên thử khi đến Bình Thuận

Hương vị đậm đà

Món cá lồi xối mỡ thường có hương vị đậm đà, béo ngậy của xối mỡ kết hợp với thịt cá ngọt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt cho thực khách.

Dễ chế biến, dễ ăn

Cá lồi ít xương, thịt mềm và ngon, dễ chế biến và phục vụ trong nhiều món ăn khác nhau như món kho, chiên, nướng, thường được ưa chuộng trong các bữa ăn gia đình, tạo cảm giác ấm cúng, hòa mình vào không khí biển của vùng Bình Thuận.

Đặc sản vùng

Món ăn này là biểu tượng của ẩm thực địa phương, thể hiện đặc trưng văn hóa ẩm thực của vùng biển Bình Thuận, góp phần làm nên sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt Nam.

Bánh Rế Phan Thiết, 10 Món Ngon Nên Thử Khi Đến Bình Thuận

Bánh rế Phan Thiết không chỉ là món ăn ngon mà còn mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực của vùng biển Bình Thuận.

Đặc trưng Bánh rế Phan Thiết, 10 món ngon nên thử khi đến Bình Thuận

Bánh rế Phan Thiết không chỉ đơn thuần là một loại bánh truyền thống mà còn là biểu tượng của sự tinh tế, sáng tạo và hương vị đặc biệt của vùng đất Phan Thiết.

Nguyên liệu chất lượng

Bánh rế Phan Thiết được làm từ các nguyên liệu chính như bột gạo nếp, nước cốt dừa, đường, mè và một số loại hạt như hạt sen, hạt dẻo, tạo nên hương vị đặc trưng của món bánh này.

Hình dáng đặc trưng

Bánh rế thường có hình tròn phẳng, mặt bánh mịn, màu trắng sáng, được trang trí bởi các hạt mè, hạt sen tạo nên vẻ đẹp độc đáo và hấp dẫn.

Hương vị đa dạng

Bánh rế có hương vị ngọt thanh từ đường, béo ngậy từ nước cốt dừa, kết hợp với hạt mè thơm và giòn, tạo nên một hương vị độc đáo và khó quên.

Thích hợp mọi dịp

Bánh rế thường được dùng trong các dịp lễ tết, cưới hỏi, hay đơn giản là để thưởng thức trong những buổi chiều trà.

Dinh dưỡng

Bánh rế chứa nhiều dưỡng chất từ bột gạo nếp, dừa và các loại hạt, giúp cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Bánh Tráng Nướng Mắm Ruốc, 10 Món Ngon Nên Thử Khi Đến Bình Thuận

Bánh tráng nướng mắm ruốc Bình Thuận là một món ăn độc đáo, hấp dẫn và thường được du khách và người dân địa phương yêu thích khi ghé thăm vùng biển đẹp này.

Đặc trưng Bánh tráng nướng mắm ruốc, 10 món ngon nên thử khi đến Bình Thuận

Là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực đường phố và muốn trải nghiệm món ăn độc đáo của vùng đất này.

Nguyên liệu ngon

Bánh tráng nướng mắm ruốc Bình Thuận thường được làm từ bánh tráng phơi sấy, mắm ruốc tươi ngon, thêm các loại gia vị như tỏi, ớt, tiêu để tạo nên hương vị đặc trưng.

Hương vị độc đáo

Bánh tráng nướng mắm ruốc có hương vị đậm đà, hấp dẫn từ mắm ruốc thơm ngon, kết hợp với vị giòn của bánh tráng nướng, tạo nên một sự kết hợp hài hòa và độc đáo.

Kỹ thuật chế biến

Bánh tráng được làm mềm bằng cách quét nước hoặc nướng sơ qua, mắm ruốc được phết đều lên bề mặt bánh, có thể thêm hành tím băm và ớt để tăng hương vị. Bánh được nướng trên than hoa hoặc bếp than cho đến khi vàng giòn.

Phổ biến và dễ tìm

Bánh tráng nướng mắm ruốc là một món ăn phổ biến ở Bình Thuận, dễ tìm thấy tại các quán ăn, nhà hàng ven biển và các khu vực thương mại.

Đặc sản địa phương

Bánh tráng nướng mắm ruốc Bình Thuận không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của ẩm thực đặc sản của vùng đất này.

Bánh Quai Vạc, 10 Món Ngon Nên Thử Khi Đến Bình Thuận

Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực truyền thống và muốn khám phá hương vị độc đáo của vùng đất này.

Đặc trưng Bánh quai vạc, 10 món ngon nên thử khi đến Bình Thuận

Bánh quai vạc không chỉ là món ăn ngon mà còn mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực của Bình Thuận.

Nguyên liệu

Bột gạo thì sử dụng bột gạo thuần chất, tạo nên độ dẻo và mịn cho vỏ bánh, nhân bánh thường được làm từ thịt heo băm nhỏ, tôm, hoặc đậu xanh, nêm nếm gia vị vừa phải.

Chế biến

Sau khi vỏ bánh chín, nhân được cho vào giữa, rồi gấp đôi lại tạo hình dạng quai vạc đặc trưng và được hấp lại cho đến khi chín hoàn toàn.

Hình dáng

Bánh có hình dạng giống như chiếc quai vạc với hai đầu được gấp lại, thường có kích thước khoảng 5-7 cm, vỏ bánh thì mịn, bóng và có màu trắng ngà hấp dẫn.

Hương vị

Nhân ngọt ngào và đậm đà, thường có sự kết hợp giữa mặn và ngọt, tạo cảm giác hài hòa, thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt pha từ nước mắm, đường, tỏi băm và ớt tươi.

Ăn kèm

Bánh quai vạc thường được ăn kèm với các loại rau sống như rau diếp, húng quế, và giá đỗ để tăng thêm phần thanh mát. Món bánh này là lựa chọn phổ biến cho các bữa tiệc, buổi họp mặt gia đình và bạn bè như một món ăn vặt hấp dẫn.

Những đặc điểm trên đã giúp bánh quai vạc Bình Thuận trở thành một loại bánh truyền thống được yêu thích và đánh giá cao trong ẩm thực của vùng đất này.

Thông tin thêm

• Các sản phẩm của Bình Thuận: https://daodulich.com/tat-ca-san-pham/vi-tri-san-pham/binh-thuan/
• Nhóm ĐẢO DU LỊCH