List 20 món ăn đặc trưng của ẩm thực Đà Lạt dành cho những tín đồ ẩm thực khi du lịch Đà Lạt. Bài viết dựa trên những trải nghiệm của bản thân tác giả.
Những món ăn đặc trưng của ẩm thực Đà Lạt
- Lẩu gà lá é
- Vị chua nhẹ, the mát của lá é cùng thịt gà mềm ngọt.
- Quán nổi tiếng: Lẩu gà lá é Tao Ngộ, Hạnh Restaurant
- Lẩu bò Ba Toa
- Nước dùng đậm đà, bò hầm mềm, ăn kèm mì trứng hoặc bánh mì.
- Quán nổi tiếng: Lẩu bò Ba Toa Quán Gỗ
- Bún bò ấp Ánh Sáng
- Vị Huế nhưng có biến tấu nhẹ, đậm đà, vừa ăn trong tiết trời se lạnh.
- Bánh căn Đà Lạt
- Ăn cùng xíu mại, mỡ hành, trứng cút hoặc trứng gà.
- Quán gợi ý: Bánh căn Nhà Chung, Bánh căn Lệ
- Bánh ướt lòng gà
- Một phiên bản lạ miệng, độc đáo của bánh ướt.
- Quán nổi tiếng: Bánh ướt lòng gà Long, Hằng 68
- Nem nướng Đà Lạt
- Ăn kèm bánh tráng, rau sống và nước chấm đặc biệt.
- Quán nổi tiếng: Nem nướng Bà Hùng, Út Huệ
- Cơm lam – gà nướng
- Món ăn mang đậm phong vị Tây Nguyên.
- Thường được phục vụ ở khu vực ngoại ô như Làng Cù Lần, Đồi chè Cầu Đất
Món ăn vặt đường phố
- Bánh tráng nướng
- Gọi là “pizza Đà Lạt”, giòn rụm, nhiều topping.
- Chợ đêm và khu Nhà Chung là nơi có nhiều xe bán.
- Khoai lang mật nướng
- Nướng trên than hồng, ngọt mềm, thơm lừng.
- Sữa đậu nành nóng + bánh tiêu / bánh quẩy
- Món kinh điển về đêm ở chợ Đà Lạt.
- Quán nổi: Sữa đậu nành Dung Béo, Tăng Bạt Hổ
- Xắp xắp (gỏi đu đủ kiểu Đà Lạt)
- Gỏi đu đủ khô bò, nước mắm chua ngọt, đậm vị miền núi.
- Bánh bèo – bánh bột lọc – bánh nậm
- Phong cách Huế nhưng đã “Đà Lạt hóa” nhẹ, rất vừa miệng.
- Chè Hé – Chè Thái – Chè nóng
- Nhiều quán chè mở từ chiều đến tối, không gian nhỏ xinh.
- Kem bơ Đà Lạt
- Bơ dầm, kem dừa béo ngậy – mát lạnh giữa khí trời se se.
- Quán nổi tiếng: Kem bơ Thanh Thảo, Kem bơ Phụng
Món tráng miệng
- Bánh mì xíu mại
- Nước chấm nóng hổi, viên xíu mại to và mềm – rất hợp với sáng lạnh.
- Yaourt phô mai
- Mịn, chua dịu, béo nhẹ – món ăn truyền thống lâu đời của Đà Lạt.
- Quán nổi tiếng: Yaourt Cô Lan
- Trà atiso – mứt hồng sấy – mứt dâu
- Mua về làm quà hoặc nhâm nhi lúc trò chuyện bên ly trà nóng.
- Bánh ngọt ở tiệm bánh Pháp
- Như Liên Hoa Bakery, Brocade, Windmills Café – vừa đẹp mắt vừa ngon.
Đồ uống nên thử
- Cà phê Arabica Đà Lạt
- Vị chua thanh, hương thơm đặc trưng – nên thử tại quán rang xay thủ công như La Viet, The Married Beans.
- Trà Oolong / Trà Atiso / Trà thảo mộc Đà Lạt
- Dùng nóng hoặc lạnh, đều dễ chịu giữa tiết trời mát.
Xem thêm bài: 10 Món Ăn Của Thiên Đường Ẩm Thực Đà Lạt
Thông tin tham khảo
CEO & Founder at Media 24h
Tôi là freelancer với sở thích viết lách, du lịch và chụp ảnh. Hi vọng những chia sẻ của tôi hữu ích với bạn.
Góp ý về bài viết vui lòng liên hệ qua [email protected]
Góp ý về bài viết vui lòng liên hệ qua [email protected]
Latest posts by Công Dolce (see all)
- Cẩm nang du lịch Đà Lạt mua Hoa Dã Quỳ - 12/08/2025
- Du lịch Đà Lạt qua 12 mùa hoa - 08/08/2025
- Liệt kê 20 món ăn đặc trưng của ẩm thực Đà Lạt - 06/08/2025
Đánh giá