6 Món Ăn Vặt Thưởng Thức Tại Bãi Biển Phú Yên

Các món ăn vặt thưởng thức tại bãi biển Phú Yên là những món ăn vặt mang hương vị riêng, du khách nên thử sau khi tắm biển Đông Tác, nổi tiếng với nhiều bãi biển hoang sơ, ẩm thực bờ biển đa dạng. Bao gồm có các món cá ồ nướng, gỏi sứa, gà hấp rượu,…

Đôi Nét Về Bãi Biển Phú Yên, Món Ăn Vặt Thưởng Thức Tại Bãi Biển Phú Yên

Bãi biển Đông Tác là một trong những bãi biển hoang sơ và đẹp nhất tại tỉnh Phú Yên, thuộc miền Trung. Đông Tác thu hút du khách bởi vẻ đẹp nguyên sơ, yên bình và chưa bị khai thác du lịch nhiều, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá những vùng đất mới và tận hưởng không gian biển thanh bình.

Địa lý của bãi biển Phú Yên, Các món ăn vặt thưởng thức tại bãi biển Phú Yên

Vị trí địa lý

Bãi biển Đông Tác nằm ở khu vực phường Phú Đông, thuộc thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên. Nó cách trung tâm thành phố Tuy Hòa chỉ khoảng 3-4km, rất thuận tiện để di chuyển.

Thuận tiện

Bãi biển kéo dài dọc theo đại lộ Hùng Vương, một trong những tuyến đường chính của Tuy Hòa, khiến việc tiếp cận bãi biển trở nên dễ dàng đối với cả du khách địa phương và khách du lịch.

Gần sân bay Tuy Hòa

Bãi biển Đông Tác nằm khá gần sân bay Tuy Hòa, chỉ cách khoảng 6-7 km, do đó rất thuận tiện cho du khách khi đến Phú Yên bằng đường hàng không. Từ bãi biển Đông Tác, du khách cũng có thể dễ dàng di chuyển đến các điểm tham quan nổi tiếng khác của Phú Yên như Gành Đá Đĩa, Mũi Điện, Đầm Ô Loan, và Tháp Nhạn.

Lưu ý du lịch bãi biển Phú Yên, Các món ăn vặt thưởng thức tại bãi biển Phú Yên

Chưa phát triển du lịch nhiều

Vì chưa được khai thác du lịch mạnh mẽ, nên tại bãi biển Đông Tác không có nhiều dịch vụ tiện ích như khách sạn hay nhà hàng lớn. Du khách nên chuẩn bị đầy đủ đồ dùng cá nhân và thức ăn, nước uống nếu có ý định nghỉ ngơi dài ngày tại đây.

Bảo vệ môi trường

Do là một bãi biển hoang sơ, sạch đẹp, du khách cần lưu ý giữ gìn vệ sinh môi trường khi tham quan, không xả rác bừa bãi và có ý thức bảo vệ vẻ đẹp tự nhiên của bãi biển.

Vẻ đẹp thiên nhiên bãi biển Phú Yên, Các món ăn vặt thưởng thức tại bãi biển Phú Yên

Bãi cát trắng mịn

Bãi biển Đông Tác có bờ cát trắng mịn, trải dài cùng với làn nước biển xanh trong vắt. Khung cảnh nơi đây mang nét hoang sơ, bình dị mà không kém phần thơ mộng. Nơi đây chưa bị thương mại hóa, vì vậy không có sự ồn ào, đông đúc như những bãi biển nổi tiếng khác.

Nước biển trong xanh

Nước biển ở Đông Tác rất trong và xanh mát. Đặc biệt, vào những ngày nắng đẹp, bầu trời xanh trong cùng với màu nước biển tạo nên một khung cảnh tuyệt đẹp.

Không gian yên tĩnh

Đây là một trong những bãi biển ít người lui tới, có không khí yên tĩnh và thanh bình, giúp du khách tìm thấy cảm giác thư giãn, thoải mái và hòa mình vào thiên nhiên. Không có nhiều dịch vụ du lịch phát triển ở đây, nên du khách có thể tận hưởng không gian riêng tư và thoát khỏi sự ồn ào của cuộc sống thường nhật.

Hoạt động trải nghiệm ở bãi biển Phú Yên, Các món ăn vặt thưởng thức tại bãi biển Phú Yên

Tắm biển và thư giãn

Đây là một điểm đến lý tưởng để tắm biển, với làn nước trong xanh, sạch sẽ và bãi cát trắng dài mịn. Du khách có thể dạo chơi, ngắm biển hoặc thư giãn dưới những tán cây ven bờ.

Check-in và chụp ảnh

Với khung cảnh hoang sơ, bãi biển Đông Tác là nơi lý tưởng để chụp những bức ảnh đẹp, đặc biệt vào lúc hoàng hôn hay bình minh khi ánh sáng hòa quyện với bầu trời và mặt nước biển.

Tham quan làng chài

Gần bãi biển Đông Tác, du khách có thể ghé thăm các làng chài ven biển, nơi người dân vẫn giữ lối sống giản dị, gần gũi với thiên nhiên. Đây là cơ hội để tìm hiểu cuộc sống của ngư dân địa phương và thưởng thức các món hải sản tươi ngon.

Ẩm thực địa phương ở bãi biển Phú Yên, Các món ăn vặt thưởng thức tại bãi biển Phú Yên

Hải sản tươi ngon

Ở gần bãi biển Đông Tác có nhiều làng chài nhỏ, nơi bạn có thể thưởng thức những món hải sản tươi sống vừa được đánh bắt. Du khách có thể mua hải sản từ ngư dân địa phương hoặc thưởng thức các món ăn chế biến ngay tại các quán nhỏ.

Món ăn đặc sản

Ngoài hải sản, Phú Yên còn nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản như bánh canh hẹ, bánh xèo tôm nhảy, mắt cá ngừ đại dương, và cháo hàu. Khi đến Đông Tác, du khách có thể kết hợp thưởng thức những món ăn này tại các quán ăn trong khu vực.

6 Món Ăn Vặt Thưởng Thức Tại Bãi Biển Phú Yên

Với bờ cát trắng mịn, nước biển trong xanh và không gian tĩnh lặng, Đông Tác mang đến cho du khách cảm giác thư giãn tuyệt đối, cùng với cơ hội được khám phá các món ăn vặt thưởng thức tại bãi biển Phú Yên ngon lành.

Gỏi sứa, Các món ăn vặt thưởng thức tại bãi biển Phú Yên

Nguyên liệu

Sứa dùng để làm gỏi thường là sứa tươi được ngư dân đánh bắt ngay trên biển, sau khi được làm sạch sẽ có màu trắng trong, giòn và mát. Gỏi sứa thường đi kèm với nhiều loại rau sống như rau húng, rau quế, rau diếp cá, ngò rí, bắp chuối bào, và dưa leo thái mỏng. Nước mắm chua ngọt là thành phần quan trọng giúp cân bằng hương vị của món ăn.

Chế biến

Sứa tươi sau khi đánh bắt được ngâm trong nước muối hoặc ngâm với nước chanh để loại bỏ vị tanh và làm sạch, sứa được thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sứa sau khi được làm sạch sẽ đem trộn cùng với các nguyên liệu như rau sống, thịt heo, tôm, và gia vị. Nước mắm chua ngọt sẽ được pha từ nước mắm, đường, giấm hoặc chanh, và tỏi ớt băm nhỏ, sau đó rưới đều lên hỗn hợp.

Hương vị

Sứa tươi khi ăn có độ giòn sần sật, mát mẻ, không tanh mà lại rất dễ ăn. Đây là điểm nhấn chính của món gỏi sứa, tạo nên cảm giác sảng khoái và dễ chịu khi thưởng thức, là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của chanh, vị ngọt của đường, vị mặn của nước mắm và chút cay của ớt.

Trung bình, mỗi phần gỏi có giá 40.000-50.000 đồng.

Ốc bươu hấp sả hoặc xào cốt dừa, Các món ăn vặt thưởng thức tại bãi biển Phú Yên

Ốc bươu hấp sả

Nguyên liệu bao gồm ốc bươu tươi, sả, ớt, lá chanh, gia vị.

Cách chế biến:

• Rửa sạch ốc bươu để loại bỏ cát và bụi bẩn.
• Đun sôi nước, cho sả đập dập, ớt và lá chanh vào.
• Cho ốc vào nồi hấp khoảng 10-15 phút cho đến khi ốc mở miệng.
• Dọn ốc ra đĩa, có thể chấm với nước mắm chua ngọt.

Ốc bươu xào cốt dừa

Nguyên liệu bao gồm ốc bươu tươi, cốt dừa, tỏi, hành, gia vị.

Cách chế biến:

• Rửa sạch ốc và để ráo.
• Phi tỏi và hành cho thơm, sau đó cho ốc vào xào.
• Khi ốc gần chín, thêm cốt dừa và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Xào thêm một chút cho đến khi nước cốt dừa sệt lại, dọn ra đĩa.

Hương vị

Sự kết hợp giữa vị ngọt của ốc, hương thơm của sả, và vị béo ngậy của cốt dừa tạo nên món ăn hấp dẫn. Thưởng thức món ăn này bên bãi biển Đông Tắc, ngắm nhìn cảnh biển và thưởng thức gió biển là một trải nghiệm tuyệt vời.

Ốc bươu ở vùng biển thường rất tươi, đảm bảo độ ngon và chất lượng. Mỗi phần có giá 25.000 đồng.

Mực chiên giòn, Các món ăn vặt thưởng thức tại bãi biển Phú Yên

Nguyên liệu và chế biến

Mực tươi được chọn lựa kỹ càng, thường là mực ống hoặc mực lá, có độ tươi ngon cao. Mực được làm sạch, cắt thành miếng vừa ăn, được ướp với gia vị như muối, tiêu, tỏi băm, và có thể thêm một chút bột ngọt để tăng hương vị.

Mực được chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn, tạo nên lớp vỏ ngoài giòn tan và bên trong vẫn giữ được độ ẩm và vị ngọt tự nhiên.

Hương vị và cảm nhận

Mực chiên giòn trong các món ăn vặt thưởng thức tại bãi biển Phú Yên có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong vẫn mềm mại và ngọt ngào. Món ăn thường được ăn kèm với nước chấm như tương ớt, mắm chua ngọt hoặc sốt mayonnaise, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.

Không gian thưởng thức

Thưởng thức mực chiên giòn ở bãi biển này không chỉ mang lại trải nghiệm ẩm thực mà còn tạo cảm giác thư giãn bên làn sóng vỗ về, cùng với không khí trong lành của biển cả.

Mực chiên ăn kèm rau sống, chấm với tương ớt. Trung bình mỗi phần 50.000 đồng.

Gà hấp rượu, Các món ăn vặt thưởng thức tại bãi biển Phú Yên

Nguyên liệu

Gà thường là gà ta, thịt chắc, ngon được chọn lựa kỹ càng để đảm bảo độ tươi ngon, thêm rượu trắng hoặc rượu gạo, giúp tăng hương vị và khử mùi tanh của gà.

Cách chế biến

Gà được làm sạch, chặt thành miếng vừa ăn và được ướp với rượu, tỏi, gừng, và các gia vị trong khoảng 30 phút để thấm gia vị. Gà được đặt trong nồi hấp, có thể thêm một chút rượu vào nước hấp để tăng thêm hương vị. Hấp khoảng 30-40 phút cho gà chín đều.

Hương vị

Gà hấp rượu có vị ngọt tự nhiên, mềm mại và thấm đẫm hương vị từ rượu và gia vị. Món ăn thường được ăn kèm với nước chấm như muối tiêu chanh hoặc mắm tỏi ớt, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Mỗi phần gà đủ cho 3-4 người ăn, với giá 300.000 đồng.

Chả ram tôm đất, Các món ăn vặt thưởng thức tại bãi biển Phú Yên

Nguyên liệu và chế biến

Tôm đất được chọn phải tươi sống, nhỏ, có vị ngọt tự nhiên, phần bánh tráng mỏng, thường dùng để cuốn chả.

Tôm đất được làm sạch, bóc vỏ và băm nhỏ hoặc để nguyên tùy theo sở thích và được trộn với gia vị, hành, tỏi để tạo hương vị đậm đà. Nhân tôm được cuốn trong bánh tráng, sau đó gói lại chặt tay, phần chả được chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn, tạo lớp vỏ ngoài giòn rụm.

Hương vị

Chả ram tôm đất trong các món ăn vặt thưởng thức tại bãi biển Phú Yên có vị ngọt ngào của tôm, hòa quyện cùng lớp vỏ giòn tan, món ăn thường được ăn kèm với rau sống, dưa leo, và nước chấm như nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.

Mỗi phần có khoảng 12-13 chả ram, giá trung bình khoảng 20.000-30.000 đồng.

Cá ồ nướng, Các món ăn vặt thưởng thức tại bãi biển Phú Yên

Nguyên liệu và chế biến

Cá ồ là loại cá biển tươi sống, thường được chọn lựa kỹ càng để đảm bảo độ tươi ngon, sử dụng giấy bạc để gói cá, tạo hương vị tự nhiên và giữ ẩm cho cá trong quá trình nướng.

Cá ồ được làm sạch, cắt bỏ nội tạng và rửa sạch với nước muối sau đó được ướp với tiêu, tỏi băm và các gia vị khác trong khoảng 30 phút để thấm đều. Cá được gói trong giấy bạc để giữ độ ẩm và hương vị trong quá trình nướng.

Cá được nướng trên lửa than hồng, thường xuyên lật để cá chín đều và không bị cháy.

Hương vị

Cá nướng có vị ngọt tự nhiên, lớp da bên ngoài giòn giòn, bên trong vẫn giữ được độ ẩm và mềm mại, món ăn thường được ăn kèm với rau sống, dưa leo, và nước chấm như nước mắm chua ngọt, rất thích hợp để thưởng thức sau khi tắm biển.

Phần cuốn này sẽ được chấm cùng mắm ruột – loại mắm quen thuộc với người dân Phú Yên, được làm từ ruột cá ồ tươi, có màu đen sánh. Mỗi con cá nướng có giá trung bình 30.000 đồng.

Thông tin thêm

• Các sản phẩm của Phú Yên: https://daodulich.com/tat-ca-san-pham/vi-tri-san-pham/phu-yen/
• Nhóm ĐẢO DU LỊCH